Глазурь конд. Шокомилк Голубая ваниль/сливки 200 г.

149 руб.
Артикул: 12610
Производитель: Россия
Вес: 0,22 кг.
Фасовка: 200 г. Данная продукция расфасовывается в пластиковой таре с указаным весом.
Описание

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет.  Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.

Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.

Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия.

Состав: сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор,красители (Е104, Е102)

Отзывы

Написать сообщение

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале