Печать на заказ

Одна из современных технологий, которая точно нужна каждому кондитеру — пищевая печать. Сама технология нанесения изображения (фотографий и рисунков) на кондитерское изделие практически ничем не отличается от обычной фотопечати. Существенная разница лишь в материале. Основой для изображения выступает вафельная или сахарная бумага, а вместо чернил используются пищевые красители. 

Самый простой вариант использования пищевой печати —нанесения рисунка на верхнюю часть торта. Чаще всего рисунок вырезается чуть меньшим размером по форме торта (круг или квадрат), а оставшееся незаполненное пространство декорируется по всему периметру кремом, безе или другими деталями.


Всегда выигрышно и интересно смотрятся комбинированы техники. К примеру, Вы можете дополнить напечатанный элемент вафельными или живыми цветами, шоколадом и другим декором.

Капкейки, пряники, макарон,— все это Вы также можете декорировать с помощью съедобной печати. Её применение разнообразно и многогранно. Конечный результат зависит только от вашей фантазии!