Пэчворк Лошадь набор

Это инструмент для декорирования любого торта. Профессиональный шедевр собственными руками. Используется для работы с мастикой или марципаном в качестве штампа-оттиска или как выемка.

Производитель - Patchwork Cutters (Великобритания)

Использование как оттиск: 
Посыпать пэчворк крахмалом, сделать оттиск на мастике или марципане. 
Мастика или марципан должны быть не до конца подсохшими.

Использование как выемка: 

1. Смазать формы растительным жиром.
2. Смазать скалку растительным жиром, раскатать пасту. Не поднимайте и не переворачивайте пасту, когда раскатывайте. Паста должна быть тонко раскатана (просвечивать).
3. Приложите пэчворк и сильно нажмите на пасту. Поднимите пэчворк, встряхивая края.

Чем меньше резак, тем тоньше нужно раскатывать пасту и тем больше жира для смазывания надо использовать, размазывая его по мельчайшим деталям формочки. 

Использование как штамп: 

1. Смешать немного растительного жира (кокосового или пальмового) с сухим красителем или использовать жидкий краситель.
2. Маленьким кусочком губки аккуратно нанести окрашенный жир на поверхность пэчворка Следить чтобы все места были окрашены.
3. Приложить к поверхности мастики, пока она мягкая. Слегка нажать и придавить по всей поверхности принта.
4. Поднимите пэчворк и дайте принту подсохнуть.

Как получить объемную картинку: 

С печворком, имея даже минимальные художественные навыки, можно сделать торт с имитацией объемной вышивки. 

1. Сделать отпечаток на мастичном покрытии.
2. Цветной айсинг выдавить из корнетика по контуру одного элемента.
3. Пока айсинг не засох, аккуратно размазать кисточкой от контура внутрь. (кисточки лучше брать хорошего качества, чтобы волоски не прилипали к айсингу).
4. Там где нужно придать больше объема, можно вырезать тем же резаком из кусочка тонко раскатанной мастики нужный элемент и наложить его сверху, приклеив водой, и еще раз пройтись айсингом.

Можно не использовать айсинг, а просто как на нижнем рисунке некоторые лепестки вырезать дважды и наложить сверху на основной рисунок, придавая при этом объем.

После использования промыть горячей мыльной водой с использованием щеточки.