Пэчворк Лошадь набор
Это инструмент для декорирования любого торта. Профессиональный шедевр собственными руками. Используется для работы с мастикой или марципаном в качестве штампа-оттиска или как выемка.
Размеры:
Голова лошади - 9 x 6 см
Лошадь - 8,5 x 8 см
Медали - 6,5 x 4см и 4,5 х 2,5 см
Щетки - 2,5 x 0,7 см и 2 x 1 см
Подкова - 3,5 x 3 см, 2 x 2,5 см и 1,5 x 2 см
Седло - 4 x 4 см
Сапоги - 3 x 1,5 см
Шлем - 2,5 x 2,5 см
Трамплин - 5 x 2,5 см
Материал - пищевой пластик
Производитель - Patchwork Cutters (Великобритания)
Использование как оттиск:
Посыпать пэчворк крахмалом, сделать оттиск на мастике или марципане.
Мастика или марципан должны быть не до конца подсохшими.
Использование как выемка:
- Смазать формы растительным жиром.
- Смазать скалку растительным жиром, раскатать пасту. Не поднимайте и не переворачивайте пасту, когда раскатывайте. Паста должна быть тонко раскатана (просвечивать).
- Приложите пэчворк и сильно нажмите на пасту. Поднимите пэчворк, встряхивая края.
Чем меньше резак, тем тоньше нужно раскатывать пасту и тем больше жира для смазывания надо использовать, размазывая его по мельчайшим деталям формочки.
Использование как штамп:
- Смешать немного растительного жира (кокосового или пальмового) с сухим красителем или использовать жидкий краситель.
- Маленьким кусочком губки аккуратно нанести окрашенный жир на поверхность пэчворка Следить чтобы все места были окрашены.
- Приложить к поверхности мастики, пока она мягкая. Слегка нажать и придавить по всей поверхности принта.
- Поднимите пэчворк и дайте принту подсохнуть.
Как получить объемную картинку:
С печворком, имея даже минимальные художественные навыки, можно сделать торт с имитацией объемной вышивки.
- Сделать отпечаток на мастичном покрытии.
- Цветной айсинг выдавить из корнетика по контуру одного элемента.
- Пока айсинг не засох, аккуратно размазать кисточкой от контура внутрь. (кисточки лучше брать хорошего качества, чтобы волоски не прилипали к айсингу).
- Там где нужно придать больше объема, можно вырезать тем же резаком из кусочка тонко раскатанной мастики нужный элемент и наложить его сверху, приклеив водой, и еще раз пройтись айсингом.
Можно не использовать айсинг, а просто как на нижнем рисунке некоторые лепестки вырезать дважды и наложить сверху на основной рисунок, придавая при этом объем.
После использования промыть горячей мыльной водой с использованием щеточки.