Ваниль стручки 3 г.

199 руб.
Артикул: 45965
Производитель: Мадагаскар
Снято с продажи
Характеристики

Общие

Артикул: 45965
Торговая марка: Мадагаскар

Описание

Один из известных сортов индонезийской ванили – сорт Vanilla Tahitensis (сорт Таити). Данный сорт содержит особый компонент – heliotropin, который придает сладкие фруктово-цветочные ноты стручкам этого вида. Ваниль сорта Таити представляет собой мутацию орхидеи planifolia. Сегодня большая часть этих растений выращивается в Папуа Новой Гвинее. Таитянская ваниль излюбленный сорт кулинаров и кондитеров, специализирующихся на сладкой выпечке и десертах!
Еще одной особенностью стручковой ванили из Индонезии является ее тональность по цвету, которая варьируется от темных насыщенных до свело-древесных тонов. Такие цветовые различия обусловлены особым процессом обработки недозрелых стручков, что к тому же придыет конечному продукту более резкий, немного дымчитый аромат, которым индонезийская ваниль и отличается от мадагаскарской бурбонной ванили.

Отзывы

Написать сообщение

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале