Смесь для кекса и маффинов Фрукты Визьен 200 г.
Общие
Артикул: кф612
Торговая марка: Турция
Рекомендации по применению:
Смесь кекса | 1000 г |
Вода | 250 г |
Яйца | 250 г |
Масло растительное | 300 г |
Итого сырья | 1800 г |
Выход | около 1500 г |
Все ингредиенты засыпаются в емкость сбивальной машины и смешиваются при малой или средней скорости в течение 2-3 минут до получения однородной массы сметанообразной консистенции.
Температура выпечки: приблизительно 180оС. Время выпечки: 35-40 мин для мелких кексов, для больших – около 1 часа.
Влажность (%): 6.40
Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 20 C, влажность не более 75%.
Срок годности: 12 мес. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Состав: Пшеничная мука, сахар, шоколад (9%) (сахар, какао-масло, какао-масса, эмульгаторы (соевый лецитин, Е322), ароматизатор идентичный натуральному ванилин), крахмал пшеничный, какао-порошок, модифицированный крахмал, стабилизаторы (бикарбонат натрия Е500ii, пирофосфат натрия Е450а), эмульгаторы (моноглицерид жирных кислот Е475, Е433), соль.