Сливки для взбивания 27% Фантазия 1 кг. растительные

159 руб.
Артикул: 25229
Производитель: Россия
Состав: вода питьевая, частично гидрогенизированное растительное масло, сахар-песок, казеинат натрия,, эмульгаторы: Е 472 b, Е 471, Е 481, стабилизаторы: Е 420, Е 460 (i), Е 466, Е 407, регуляторы кислотности: Е 331, Е 340, Е 339 соль поваренная пищевая. Крем на растительных маслах с массовой долей жира -  27%. Пачка 1 кг.
Характеристики

Общие

Артикул: 25229
Торговая марка: Россия

Описание

Используется :

  • для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий;
  • напитков, мороженого, десертов.

Способ использования. Крем  готов к использованию после взбивания.

  • перед взбиванием охладить до +7°С- +14°С в течение 12 часов;
  • взбивать   до необходимой консистенции;
  • готовый крем не изменяет своих свойств в течение 7-ми  суток .
  • сохраняет свои свойства при добавлении сиропов, ароматизаторов и красителей;

Условия хранения и сроки годности. От +2° С до +20° С - 9 месяцев. Рекомендовано после вскрытия упаковки хранить в холодильной камере  (+2 - +7)

-имеют радикально белый цвет, перед применением продукт охлаждается в течение 24 часов (рекомендуемая температура для достижения наилучшего результата от +2°С до +4°С).

- устойчивы к заморозке и отлично сохраняют форму на готовом изделии.

- после взбивания имеют пышную, эластичную, плотную консистенцию.
- растительные сливки для взбивания не содержат холестерина и поэтому их могут употреблять люди, следящие за своим здоровьем.

- если крем перевзбить, то при добавлении жидких сливок можно восстановить его нормальную структуру.
- сливки легко взбиваются бытовыми и профессиональными миксерами.

- при взбивании увеличиваются в объеме до 4,5 раз.

- взбитые сливки стабильны во взбитом состоянии, не оседают и не расслаиваются при хранении и транспортировке готовых изделий (температура хранения и транспортирования составляет от 0°С - +10°С).

- во взбитом состоянии крем-сливки можно подвергать глубокой заморозке, после размораживания вкус, цвет и форма сохраняются.

-хорошо сочетаются с любыми фруктовыми добавками, включая цитрусовые.
крем длительного хранения на основе животных жиров и растительных. Вкус натуральных молочных сливок.



Отзывы

Написать сообщение

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале