Шоколад темный 52% какао Неро в галетах 250 г. Irca

219 руб.
Артикул: 71113
Производитель: Irca
Страна: Италия
Заводская упаковка 5 кг. Шоколад фасуется в одноразовую тару по 250 г. Темный шоколад(содержание какао продуктов минимум 52%, какао масла 32-34%), подходит для приготовления конфет, плиток, фигурок, покрытий, муссов и ганажей.
Поделиться:
Описание

Органолептические характеристики:
темный горький шоколад высокого качества с интенсивным вкусом и ароматом

Состав: сахар, какао-паста, какао-масло 33.5 %, эмульгатор соевый лецитин, экстракт натуральной ванили. Продукт может содержать следы молока, молочных продуктов и орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 5.90
-жиры 33.50
-углеводы 50.30

Влажность (%): 0.80
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 526.00

Страна происхождения: Италия
Изготовитель: Irca S.p.a.

 

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
растопить на водяной бане при постоянном перемешивании до температуры 45°C, темперировать и использовать при t 30-32°C. Избегать любого смешивания с заменителями шоколада