Ванильный экстракт Flavors 20 г.

Экстракт - продукт полностью натуральный, аналог чистого ванилина. Создан на базе инвертного сахара и карамели, которые выступают стабилизатором натурального ванилина из стручков.

У него легкий ванильный запах и карамельный привкус.

Используется в концентрации 10-20 г. на литр молока (смеси), дает легкий натуральный флер ванили на вкус и запах.

Экстракт Ванили ­ прекрасное дополнение к вашему торту, кексу, кремам, пудингам! Это один из самых вкусных ингредиентов, который может быть использован. Ингредиент не изменит цвет вашего изделия и свойств продукта.  Его активно применяют для ароматизации готовых кремов. Ванильный экстракт очень удобен в использовании и долго хранится, чем выгодно отличается от стручков ванили. Стручки высыхают при хранении и теряют свои вкусовые качества, а экстракт ванили долгое время хранится и не меняет своих качеств с течением времени. В результате получается жидкость красивого коричневого оттенка с молотыми стручками ванили.