Ваниль и специи

  1. Ванилин интенсив Dr.Oetker 2 г.
    Ванилин интенсив Dr.Oetker 2 г.
    Артикул: 38026
    25 руб.
  2. Ванильный сахар XXL 40 г. Dr.Oetker
    Ванильный сахар XXL 40 г. Dr.Oetker
    Артикул: 538025
    79 руб.
  3. Кунжут очищенный 100 г.
    Кунжут очищенный 100 г.
    Артикул: 5940
    99 руб.
  4. Ванильная паста с семенами Бурбон 28 г. Vanifruit
    Ванильная паста с семенами Бурбон 28 г. Vanifruit
    Артикул: 2332-3
    Скоро в наличии!
  5. Ванильный сахар с нат. ванилью 15 г. Dr.Oetker
    Ванильный сахар с нат. ванилью 15 г. Dr.Oetker
    Артикул: 481232
    Скоро в наличии!
  6. Специи для выпечки с имбирем микс 80 г. пэт
    Специи для выпечки с имбирем микс 80 г. пэт
    Артикул: 2605
    Скоро в наличии!

    Небольшая доза различных пряностей, специй и приправ поможет утончить и усилить естественный вкус любого блюда или выпечки, ну и конечно придаст ему изысканный и нежный аромат. Их получают из высушенных и измельченных продуктов растительного происхождения: семян плодов, сухих цветов, почек, корней и коры растений, обладающих ароматическими свойствами.

    Ваниль является одной из самых дорогих пряностей в мире, которую очень ценят в кулинарии многих стран. Она обладает очень стойким неповторимым ароматом. В готовом виде пряность представляет собой скрученные в палочки стручки темно-коричневого цвета, длиной от 10 до 20 см, маслянистые, мягкие и эластичные на ощупь. 

    В продаже в основном встречается дешевый заменитель натуральной ванили - синтетический белый кристаллический порошок ванилин. В отличие от натуральной пряности- ванилин имеет сильный и резкий запах. 20 г ванилина заменяют 1 кг натуральных ванильных палочек. 

    Ваниль очень широко применяется в производстве шоколада и конфет, а также для ароматизации блюд и напитков.