Крем сливки Шанте 1 кг. сухая смесь Polen Vizyon

Приготовление крема: 1000 г смеси смешать с 2 л очень холодной воды (5-10оС)
или молоком, взбивать на максимальной скорости в течение 3- 4 минут. Перед употреблением рекомендуется поместить крем в холодильник на 15 минут.

Преимущества:

• готовый крем является экономичным полуфабрикатом
• готовый полуфабрикат представляет собой низкокалорийный крем с содержанием жира около 1 %. Это позволяет вырабатывать мучные кондитерские изделия европейского ассортимента с большим количеством крема
• при сбивании сухой смеси с водой объем готового крема получается в 2 раза больше по сравнению с кремом, приготовленном при сбивании смеси из растительных жиров (жидких сливок)
• смесь легка в использовании, хорошо переносит глубокую заморозку и последующую дефростацию
• имеет нежный сливочный вкус и белоснежный цвет
• идеально сочетается с молочными сливками и стабилизаторами
• легко взбивается бытовыми и профессиональными миксерами до объема, в 4-5 раз превышающего исходный.

Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 C
Срок годности: 12 мес. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.

Состав: Сахароза, декстроза, растительные жиры, молочный белок, эмульгатор, ароматизатор.

Энергетическая ценность

418 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки 4,0 гр., жиры 3,2 гр., углеводы 90,7 гр.

Великолепные термостабильные сливки и крем

• Великолепный вкус заварного и ванильного крема

• Применяется для украшение тортов и прослойки

• легко взбивается и отличается высокой стабильностью

• Смешивается с молоком, водой или фруктовыми соками

• Низкоколорийный

• Для хранения смеси продукта не нужен холодильник или специальные условия

• Длительный срок хранения готового продукта