Всего
0 руб.
Сливки 29% Caselle 1л. растительные
269 руб.
Артикул: 330451
Производитель: Великобритания
Вес: 1,1 кг.
Снято с продажи
Описание
При доставке или пересылке Почтой России мы не можем гарантировать сохранность качества данного товара, т.к. может быть нарушен температурный режим. Жидкости и хрупкие товары не подлежат пересылке Почтой, поэтому оплатой заказа вы подтверждаете свое согласие на возможное повреждение товара.
Описание Каселль – универсальный кондитерский крем из Великобритании. Используется для украшения кондитерских изделий, для прослойки, отделки тортов и пирожных, десертов. Преимущества
- При взбивании увеличивается в объёме в 3,5-4 раза.
- Устойчив к замораживанию и дефростации во взбитом состоянии.
- Отлично сохраняет форму на готовом изделии.
- После взбивания имеет пышную плотную структуру, великолепно поддается обработке.
- Прекрасно взаимодействует со всеми кондитерскими ингредиентами, молочными сливками.
- Имеет чистый белый цвет.
- Обеспечивает получение четкого рисунка для декорирования.
- Сохраняет стабильность длительное время.
- Отлично передает цвет, вкус и запах при работе с фондами, красителями, пастами и ароматизаторами.
- Не содержит холестерин, является низкокалорийным продуктом.
- Перевзбитый крем можно восстановить путем добавления жидких сливок.
- Для уменьшения жирности и увеличения выхода можно добавить очищенную холодную воду или инвертный сироп до 30% в конце взбивания.
Внимание! Перед взбиванием охладить до температуры 4°±2°С в течение 12 часов.
Отзывы