Сироп инвертный 81% 500 г. Laped

290 руб. 299 руб.-4%
Артикул: 76015
Производитель: Laped
Вес: 0,55 кг.
Страна: Италия
Фасуется в одноразовую посуду по 500 г. Заводская упаковка ведро 5 кг.
Описание

Органолептические характеристики: 
Сладкий сироп без цвета, запаха. 

Состав: инвертированный сахар, вода 

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):   -белки 0.00
-жиры 0.00
-углеводы 83.00

Влажность (%): 16.38
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 324.00

Страна происхождения: Италия

 

Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C 

Рекомендации по применению:
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах), а также для замороженных изделий и мороженого в качестве антикристаллизатора. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.

Отзывы

Написать сообщение

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале