Всего
0 руб.
Сироп инвертный 81% 500 г. Laped
написать отзыв
290 руб.
299 руб.-4%
Артикул: 76015
Производитель: Laped
Вес: 0,55 кг.
Страна: Италия
Фасуется в одноразовую посуду по 500 г. Заводская упаковка ведро 5 кг.
Описание
Органолептические характеристики:
Сладкий сироп без цвета, запаха.
Состав: инвертированный сахар, вода
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 0.00 |
| -жиры | 0.00 | |
| -углеводы | 83.00 |
Влажность (%): 16.38
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 324.00
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах), а также для замороженных изделий и мороженого в качестве антикристаллизатора. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
Отзывы