Всего
0 руб.
Тримолин 1 кг. Cremesuc
написать отзыв
499 руб.
Артикул: 37101
Производитель: Бельгия
Вес: 1,05 кг.
Состав: инвертный сахар кристаллизированный.
Вес: 1 кг.
Описание
Тримолин — инвертированный сахар в виде сиропа, который получается в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы.
Тримолин представляет собой белую сладкую пасту без запаха, состоит из глюкозы и фруктозы в равных количествах.
Тримолин используется как стабилизатор и улучшитель при изготовлении различных кондитерских изделий ( тортов, пирожных, мороженого, конфет и т.п.)
Преимущества тримолина:
- Не кристаллизуется
- Сохраняет мягкость, воздушность и аромат кондитерских изделий
- Улучшает структуру теста
- Продлевает срок годности
Отзывы