Всего
0 руб.
Описание
Состав: низкометоксиламидированный пектин, декстроза, фосфат кальция, тетразодифосфат натрия.
Пектин NH примечателен тем, что он отлично переносит заморозку и высокие температуры. Т.е. при нагревании он растворяется, а при охлаждении – застывает. Именно эта отличительная особенность позволяет экспериментировать с текстурой, при изготовлении кондитерских изделий.Еще одной ценностью пектина является то, что он при использовании не влияет на вкус, запах и цвет готового продукта.
Готовьте глазури, желе, желеобразные соусы, прослойки для тортов и другие блюда с пектином NH IL
Хранить при температуре не более 25 гр С.
Срок годности: 24 месяца.
Отзывы