Для муссовых тортов и пирожных

Формы для муссового торта из гладкого силикона придадут любой внешний вид для Вашего творения. Консистенция муссовой массы такова, что легко заполняет даже самую сложную форму, а после застывания Вы получаете лакомство с идеально четкими контурами. При всей своей нежности и легкости мусс легко выдерживает достаточно высокую нагрузку – поэтому для покрытия муссовых десертов можно использовать шоколадную глазурь и дополнительно украшать их фруктами.

Евро-десертами или евро-тортами называют легкие муссовые десерты, состоящие из фруктового или шоколадного наполнителя и зеркальной глазури. Бисквит в таких изделиях занимает небольшую часть. Роль прослойки играет обычно желе или конфитюр.

Процесс приготовления европейских пирожных сложный и трудоемкий, поэтому к выбору инвентаря для их создания следует подходить с особой тщательностью. Только силикон способен придать десерту любой внешний вид и воплотить самую смелую фантазию кондитера.

На сайте КондитерМаг Вы найдете большое количестово силиконовых форм для муссовый тортов разных производителей (Италия, Россия, Китай), а так же шоколалный велюр, которым покрывают муссовые десерты.

Приобретите у нас все необходимое – и создайте свой шедевр!