Интернет-магазин
8 (499) 464-07-10
8 (909) 647-45-10
пн-пт 10-18, сб 10-14
Магазин
8(903) 798-21-16
пн-вс 10 - 19 ч.
zakaz@konditermag.ru

Категории

Крем начинка для макарунс Темный шоколад 250 г. 3201

Эл. почта
Упаковка заводская:
Ведро - 5 кг.
Данная продукция фасуется в пластиковую тару в соответствии с указанным весом.

Упаковка может отличаться от представленной на сайте.
krem nachinka dlya makaruns temnyj shokola
Цена: 199,00 руб
Производитель: Италия
Артикул: 3201

Описание

Крем имеет пастообразную консистенцию и используются для наполнения макарунс и покрытия торов, являются прекрасной основой для конфет ручной работы, шоколадных начинок и мороженого.

 Преимущества:

  • Полностью готов к применению в виде начинок для конфет и макарунс.
  • Экономичен в использовании.
  • Облегчает технологический процесс.
  • Может использоваться с различными кремами.
  • Отличается оригинальными вкусами.
  • Не стекает при декорировании сложных поверхностей.

Технология приготовления:

 Крем-покрытие растопить на водяной бане до температуры 30-35°С, тщательно перемешать, возможно добавление в покрытие до 10-15% растительного масла для лучшей текучести.

Пищевая и энергетическая ценность, на 100 г

Покрытие Состав Пищевая и энергетическая ценность, на 100 г
Темный шоколад Сахар, растительные жиры, шоколад (23%), фундук, молочный порошок, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизаторы Белки – 6,8 г,
Жиры – 38 г,
Углеводы – 45,3 г,
Энерг. ценность – 550 кКал
Влажность – 1,2%
Белый шоколад Сахар, растительные жиры, обезжиренный молочный порошок, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизаторы Белки – 7,2 г,
Жиры – 40 г,
Углеводы – 49,7 г,
Энерг. ценность – 590 кКал
Влажность – 1%
Лимон Сахар, растительные жиры, обезжиренный молочный порошок, лактоза, эмульгатор: соевый лецитин, роматизаторы Белки – 6,5 г,
Жиры – 40 г,
Углеводы – 50,4 г
Энерг. ценность – 595 кКал
Влажность – 1%

 Хранение 
Хранить в сухом прохладном месте при температуре от +5 до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 
Плотно закрывать крышкой после использования.
Срок хранения - 12 месяцев. 



Ваша корзина

Корзина

 x 
Корзина пуста
Рецепты
Рецепты

Добавить в закладки


Мы В Твиттере