Интернет-магазин
8 (499) 464-07-10
8 (909) 647-45-10
пн-пт 10-18, сб 10-14
Магазин
8(903) 798-21-16
пн-вс 10 - 19 ч.

Категории

Силиконовые молды – это текстурные формочки для изготовления украшений на торты из мастики, марципана, шоколада и карамели.

Основной материал – пищевой силикон, выдерживающий значительный перепад температуры до 280 градусов.

Рекомендации по использованию ёмкостей:

1.     Обильно посыпьте молд крахмалом. Он должен быть сухим. 

2.     Наполните его мастикой, тщательно стараясь заполнить все углубления. Для удобства – смажьте руки крахмалом, чтобы сладкая масса не вытягивалась из формы при приминании.

Если Вы используете 3D молд, который состоит из двух частей, то смажьте немного стыкующие части водой и прижмите его с двух сторон. 

3.     Поместите в морозильную камеру на 15-20 мин. При крупных габаритах рекомендуется подержать в морозилке подольше.  

4.     Аккуратно извлеките фигурку. Дайте обсохнуть пару часов, после чего можно разукрашивать изделие. 

При использовании шоколада формовочную часть не нужно посыпать крахмалом.

Важно удалить пузырьки воздуха, для чего форму нужно или сильно встряхнуть, либо размочаленной жесткой кисточкой удалить пузырьки из внутренних емкостей. 

Купить молды силиконовые для шоколада

При использовании марципана –

его лучше всего использовать на формочках, которые не имеют много мелких деталей, потому как материал не такой пластичный, как мастика.

Для повышения пластичности можно добавить в массу кукурузный сироп. Если она получился слишком мягкой, можно вернуть жесткость путем добавления сахарной пудры. 

Можно использовать мастику из Маршмеллоу, подогрев ее немного в микроволновке до полного размягчения и заполнения посудины.

Молды силиконовые для шоколада и мастики

Мат силиконовый Трава и Кирпич 15х15 см. набор 2 шт. Вилтон 409-2575

409-2575 mold dlya shokolada mastiki silikonovyj trava kirpich wilton, 2 sht.6
Цена со скидкой:
499,00 руб
Старая цена: 799,00 руб
ТОВАР В НАЛИЧИИ

Мат-трафарет силиконовый 18х12 см. Вилтон 409-7724

mold silikonovyj trafaret 17kh12 sm. vilton 409-7724
Цена со скидкой:
590,00 руб
Старая цена: 790,00 руб
ТОВАР В НАЛИЧИИ

Молд силиконовый мини Тедди T106

mold-silikonovyj-mini-teddi-t1067
Цена со скидкой:
349,00 руб
Старая цена: 400,00 руб
ТОВАР В НАЛИЧИИ

Молд силиконовый Мишка в носке 7 см. T101

mold dlya shokolada i mastiki silikonovyj mishka v noske, t101
Цена со скидкой:
390,00 руб
Старая цена: 490,00 руб
ТОВАР В НАЛИЧИИ

Молд силиконовый Мухоморы F106

mukhomory
Цена со скидкой:
279,00 руб
Старая цена: 349,00 руб
ТОВАР В НАЛИЧИИ

Молд силиконовый планшет Макраме Вилтон 409-2549

mold-silikonovyj-makrame-wilton-409-2549
Цена со скидкой:
790,00 руб
Старая цена: 919,00 руб
ТОВАР В НАЛИЧИИ

Молд силиконовый Санта 5,5 см. H116

mold dlya shokolada i mastiki silikonovyj santa, h116
Цена со скидкой:
290,00 руб
Старая цена: 400,00 руб
ТОВАР В НАЛИЧИИ

Ваша корзина

Корзина

 x 
Корзина пуста
Рецепты
Рецепты

Добавить в закладки